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Martedì 22 o Mercoledì 23
| Vitigni | chardonnay 50%, pinot nero 50% |
| Grado alcolico | 12% |
| Area e tipologia di produzione | Francia/Champagne AOC |
| Anno | 2012 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Rifermentazione in bottiglia e sboccatura |
| Affinamento | Almeno 48 mesi sui lieviti |
| Allergeni | Solfiti |
Nel calice è di un bel giallo paglierino chiaro, brillante e cristallino, con perlage sottile e persistente. All’olfatto lascia percepire al naso sentori ampi e complessi, cremosi e dolci da un lato, impostati su ricordi di ananas matura e albicocche, successivamente arricchite da sfumature agrumate di limone, da richiami alla frutta secca e da ricordi di lieviti. In bocca è piacevole e rotondo, di estremo equilibrio e di ottima lunghezza.
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