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Martedì 22 o Mercoledì 23
| Vitigni | Merlot 90% Cabernet Sauvignon 10% |
| Grado alcolico | 12,5 % |
| Area e tipologia di produzione | Slovenia/Collio Sloveno |
| Anno | 2019 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l. |
| Vinificazione | In vasche di acciaio |
| Affinamento | Metodo Classico 24 mesi sui lieviti |
| Allergeni | Solfiti |
Il “Donna Regina” è un Metodo Classico Brut Rosé prodotto dalla cantina Carga 1767 in Slovenia. Questo spumante rosato è ottenuto da un blend di uve Pinot Nero e Chardonnay, coltivate nelle colline slovene con metodi sostenibili.
La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox, seguita da una seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi. Il risultato è un vino dal colore rosa tenue con perlage fine e persistente. Al naso, offre aromi di frutti rossi, agrumi e delicate note floreali. Al palato, si distingue per freschezza, eleganza e una piacevole mineralità, con un finale lungo e armonioso.
Il “Donna Regina” è ideale come aperitivo e si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei, sushi e formaggi freschi.
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